Bienvenidos a la edición de mayo del boletín de Magnus Kahl Seeds.
En estos tiempos difíciles en los que se han perdido muchas vidas en todo el mundo y nuestra rutina diaria se ha alterado significativamente, le deseamos todo lo mejor y esperamos que esté bien y a salvo.
En los últimos meses, todo el equipo ha estado trabajando arduamente para garantizar que todos nuestros clientes en varios mercados hayan podido recibir su semilla a tiempo para la siembra. En condiciones difíciles, pudimos entregar todas las semillas que se ordenaron. Un agradecimiento especial a nuestro Gerente General de la UE, Geo Verstichel, quien pudo hacer que las semillas se entregaran a los clientes incluso durante el período de cierre en Bélgica.
En otras noticias, durante estos últimos meses hemos estado seleccionando nuestros bulbos de semillas comerciales y plantando cultivos de semillas en diversas zonas de producción. También hemos estado trabajando en la selección de bulbos de día largo que se recolectaron en marzo. Entre las genéticas de día corto, intermedio y largo que tenemos, seleccionamos individualmente varios cientos de tipos de cebolla diferentes para seleccionar la mejor genética para crear nuestras variedades de cebolla híbridas y de polinización abierta.
En los próximos meses nos comunicaremos por teléfono y correo electrónico mientras existan restricciones de viaje. Tan pronto como se eliminen estas limitaciones, lo visitaremos para ver cómo funcionan nuestros productos en el campo.
Tour de Korkom australiano
A principios de este año, dimos la bienvenida a un grupo de nuestros clientes sudafricanos a Australia. Nueve productores de cebollas del grupo Korkom de Sudáfrica en Koue Bokkeveld, junto con dos miembros de nuestro personal, pasaron la semana con productores y empacadores locales en Tasmania y el sur de Australia.
La organización Korkom se estableció por primera vez en 1981 con el único propósito de recopilar información sobre las papas; sin embargo, en 1986, Ceres también se había convertido en la principal región productora de cebollas de Sudáfrica. El propósito de Korkom amplió así su enfoque, para incorporar ambos mercados y ayudar a los productores de cebolla y patata en cuestiones como la siembra y la planificación del mercado. Los miembros de Korkom actualmente producen más de 3000 hectáreas de cebollas cada año.
La gira de MKS/Korkom consistió en visitas a productores y empacadores de cebolla clave en Tasmania y Australia Meridional. Estos incluyero Sumich, Premium Fresh, Perfecta Fresh, Charlton Farms, Rowett Onions, Rivapak and Comit Farms.
A lo largo de la semana el grupo pudo conocer una amplia gama de zonas de producción y técnicas utilizadas por los productores locales. Los productores sudafricanos estaban especialmente interesados en:
- Cosecha mecánica: debido al costo relativamente bajo de la mano de obra y las altas tasas de desempleo en Sudáfrica, gran parte de la cosecha se realiza a mano. Dada la gran escala de producción de cebolla cultivada por productores individuales en Sudáfrica (en promedio, entre 100 y 200 hectáreas y algunos hasta 600 hectáreas), existe un deseo de mecanizar más de su producción cuando sea posible. Algunos productores individuales emplean actualmente a más de 1000 personas por día.
- El curado de cebollas recién cosechadas en contenedores en el sur de Australia. En Koue Bokkeveld (provincia de Western Cape), las cebollas se recogen a mano y luego se cubren con paja durante unas 2-3 semanas, antes de cosecharlas y almacenarlas en contenedores de madera. Dada la similitud de las temperaturas entre Koue Bokkeveld y el sur de Australia, los productores están interesados en incorporar nuevas técnicas para agilizar mejor sus procesos de cosecha y almacenamiento. A diferencia de los contenedores de madera, los frigoríficos con control de temperatura que se ven en Tasmania eran algo completamente nuevo para los productores de Korkom.
- Siembra directa, procesos de empaque, maquinaria y control de enfermedades. Muchos de los productores sudafricanos controlan todo el proceso, desde el trasplante y la producción hasta el embalaje y el suministro a los principales supermercados. Durante el recorrido, pudieron ver a las cosechadoras en acción, examinar la maquinaria automática de clasificación y empaque y también hablar sobre técnicas clave de cultivo y control de enfermedades con productores australianos. Todo esto resultó ser una información muy valiosa.
Nos gustaría agradecer a todos los productores y empacadores que ayudaron a mostrar a los visitantes sudafricanos sus campos e instalaciones de empaque. Resultó una gira muy agradable y exitosa.